I nostri prodotti


Nel nostro Molino produciamo e confezioniamo una vasta gamma di Farine, per garantire un prodotto specifico alle esigenze del nostro cliente. Troverete prodotti adatti ad ogni utilizzo suddivisi in tre linee: 




Linea Extra







Siamo inoltre rivenditori di prodotti speciali; all'interno del nostro Mulino troverete:


  • Farina di Grano Kamut BIO: il grano Kamut è un antico parente del grano duro. La farina di grano a marchio Kamut conferisce agli impasti ed alla pizza un particolare sapore di gheriglio di noce. Questa farina è ricca di Selenio, un minerale che aiuta prevenire l'invecchiamento cellulare.

  • Farina di Farro BIO: farina molto ricca di sali e fibre, è altamente digeribile. E'quasi priva di glutine, e unendo farina di frumento nella misura del 50%, si migliora notevolmente la lavorabilità e la preparazione alla lievitazione per produrre dolci, pane e pizza.

  • Farina 5 Cereali: semilavorato ad uso professionale, i cui ingredienti sono: farina di grano tenero tipo "0", farina di segale, farina d'orzo, farina di mais, farina d'avena, farina di soia e lecitina di soia.

  • Farina di Segale: può essere impiegata al 100% per la preparazione di pane nero, oppure in miscela al 20-30% con la farina di grano tenero per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

  • Farina di Soya: semilavorato per la preparazione di pane e pizza speciale. Gli ingredienti sono: farina tipo "0", farina e granella di soya tostata integrale.

  • Farina di Riso

  • Farina di Grano Saraceno  macinata a pietra


 

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